Nous vous présentons la recette de la soupe chinoise au Thermomix, un plat préparé avec différents légumes, riche en vitamine et léger. Cette soupe au goût typique asiatique est idéale le soir.
Ingrédients :
- 1 poireau
- 1 pomme de terre
- 2 carottes
- 1 plaque de nouilles chinoises
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 bouillon cube de légumes
- De la sauce soja selon le goût
- 10 g d’huile d’olive
- Sel et poivre
- De l’eau
Préparation de la soupe chinoise au Thermomix :
Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix avec l’huile d’olive, puis mixez 10 secondes à la vitesse 6, ensuite programmez 3 minutes à 90° et vitesse cuillère.
Coupez les légumes en petits dés ou en lamelles, puis ajoutez les légumes et l’eau jusqu’à les recouvrir.
Ajoutez le sel, le poivre, le bouillon cube et la sauce soja, ensuite faites cuire 30 minutes à 90° à la vitesse cuillère.
Mettez les nouilles chinoises dans des bols, puis recouvrez de bouillon chaud sorti du Thermomix, et laissez cuire 6 minutes avant de déguster.
