Recette du sauté de poulet au chorizo et légumes est une recette délicieuse et très simple à faire avec votre Thermomix, idéale pour la saison.
Ingrédients :
- 700 g d’escalopes de poulet coupées en dés
- 150 g de chorizo
- 100 g de lardons coupés en allumettes
- 200 g de poivrons
- 200 g d’oignons
- 600 g de pulpe de tomate
- 50 g d’olives vertes dénoyautées
- 2 gousses d’ail
- 20 g d’huile d’olive
- Des herbes de Provence
- Du basilic frais
- Sel et poivre
Préparation du sauté de poulet au chorizo et légumes :
Mettez l’ail et l’oignons dans le bol du Thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5, ensuite raclez les parois du bol avec la spatule.
Ajoutez le poivron coupé en lanières et l’huile d’olive dans le bol, puis programmez 4 minutes à 120° et à la vitesse 2.
Mettez le fouet en place, puis ajoutez le poulet, la tomate, les lardons, le chorizo coupés en rondelles.
Ajoutez les herbes de Provence, le basilic frais, les olives et le sel et poivre dans le bol du Thermomix, puis programmez 25 minutes à 100°C à la vitesse 1 en sens inverse.
