Suivez cette recette et faites le délicieux sauté de poulet aux champignons et vin blanc, un délecieux plat bien équilibré pour un bon repas pour toute la famille. Ce plat est encore plus facile avec le Thermomix, et sa préparation ne demande que quelques minutes.
Ingrédients :
- 260 g de champignons
- 300 g de blanc de poulet
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 200 g de vin blanc sec
- 30 g de farine
- 120 g de lardons
- 40 g d’huile d’olive
- Sel et poivre.
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ail épluchés puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d´olive puis programmez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Passez le blanc de poulet coupé en cube dans la farine puis ajoutez-les au contenu du bol et programmez 4 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse.
Ajoutez les lardons et le vin puis programmez 5 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse. Ajoutez les champignons, puis programmez encore 15 minutes à 100° à la vitesse 1 toujours en sens inverse.
A la fin du programme servez le sauté de poulet aux champignons avec du riz cuit.
