Nous vous proposons la recette du sauté de poulet au chorizo au thermomix, un délicieux plat d’origine espagnole à base de poulet et de chorizo, pour un déjeuner ou un repas du soir.
Ingrédients :
- 160 g de chorizo
- 600 g d’escalopes de poulet
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 poivron
- 2 pomme de terre
- 450 g de pulpe de tomate
- 30 g d’huile d’olive
- Un peu de basilic frais
- Du sel et du poivre
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 60 g de lardons coupés en allumettes
Préparation :
Epluchez les gousses d’ail et les oignons, puis mettez-les dans le bol, ensuite mixez 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.
Ajoutez le poivron coupé en lanières et l’huile d’olive au contenu du bol, puis programmez 3 minutes à 120° et à la vitesse 2.
Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, ensuite ajoutez-les au bol avec les escalopes de poulet coupées en morceaux, la pulpe de tomate, les lardons, le chorizo coupé en rondelles, les herbes de Provence, et le basilic.
Rectifiez l’assaisonnement et programmez 23 minutes à 100° en sens inverse à la vitesse mijotage.
Enfin servez le sauté de poulet au chorizo au thermomix bien chaud.
