Cette recette vous explique, étape par étape, comment préparer une délicieuse sauce tomate à la maison avec le Thermomix.
Les tomates sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes différentes et sont un ingrédient clé de nombreuses sauces. Le Thermomix est un appareil de cuisine polyvalent qui permet de réaliser de nombreuses tâches culinaires, dont la préparation de la sauce tomate.
Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une délicieuse sauce tomate faite maison à l’aide d’un Thermomix. Cette sauce est parfaite pour les pâtes, la pizza ou tout autre plat pour lequel vous utiliseriez normalement de la sauce tomate. De plus, elle est très facile à préparer et ne prend que quelques minutes !
Ingrédients :
- 1 kg de tomates
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 50 g d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1 branche de thym frais
- Du sel au goût
Préparation :
Dans le bol du Thermomix mettez les oignons après les avoir couper en deux, avec l’ail et l’huile d’olive, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Raclez les parois du bol, puis programmez 5 minutes à 100°C à la vitesse 1.
Ajoutez les tomates, le sel, les feuilles de basilic et le thym ensuite mettez à cuire pendant 40 minutes à 100° à la vitesse 1.
Laissez refroidir la sauce tomate faite maison au Thermomix à la fin du programme, puis conservez dans des bocaux et mettez au réfrigérateur.
