Voici la recette pour faire une délicieuse quiche aux oignons, poulet et curry avec Thermomix, étape par étape, très facile à faire.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 300 g d’oignons pelés et coupés en quatre
- 30 g de beurre
- 450 g de poulet, cuit et coupé en dés
- 170 g de lait
- 130 g de crème liquide
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à soupe de farine
- 3 œufs
- sel, poivre
- fromage râpé
Préparation de la quiche aux oignons, poulet et curry:
préchauffez le four à 180°, puis mettez dans le bol du Thermomix, les oignons, le curry et le beurre et faites cuire 10 minutes à 120° à la vitesse 1.
Ajoutez le lait, la crème et la farine, salez et poivrez, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4, ensuite ajoutez les œufs et mélangez encore 30 secondes à la vitesse 2.
Etalez la pâte sur un moule, puis répartissez le poulet sur la pâte et versez dessus la préparation et parsemez de fromage.
Enfin, enfournez pendant 35 minutes et servez chaud.
