Voici une recette de quiche à la viande hachée au Thermomix. Une recette rapide et facile à réaliser en quelques minutes. Recette parfaite pour ceux qui manquent de temps ou qui veulent faire un repas rapide et facile.
Cette quiche est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide et peut être servie avec une salade ou des légumes. Elle peut être préparée à l’avance et réchauffée, elle est donc idéale pour la préparation des repas.
Cette recette est également polyvalente et peut être réalisée avec différents types de viande, de fromage et de légumes.
Ingrédients :
- 450 g de viande haché
- 1 oignon
- 150 g de cheddar râpé
- 3 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 200 g de lait
- 70 g de farine
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Sel et poivre
Préparation :
Coupez l’oignons en 4 morceaux, mettez-le dans le bol du Thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol.
Ajoutez la viande, l’huile, le sel et le poivre puis programmez 5 minutes à 120° en sens inverse à la vitesse 2, ensuite réservez.
Lavez le bol et mettez-y les œufs, la crème épaisse, le lait, la farine, puis mixez 15 secondes à la vitesse 5. Salez et poivrez.
Ajoutez la viande hachée et la moitié du cheddar râpé au contenu du bol, puis mixez encore 15 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Versez dans un plat beurré et fariné puis parsemez du reste de fromage.
Mettez votre quiche à la viande hachée à cuire au four préchauffé à 180° pendant 35 minutes à 180°.
