Voici une délicieuse recette pour faire des pennes au poulet avec Thermomix, à base de poulet, de tomates et champignons. Une recette assez simple et facile à faire, et ne prend pas beaucoup de temps de préparation.
Ingrédients :
- 350 g des pennes
- 500 g d’escalopes de poulet
- 350 g de champignons de Paris
- 200 g de crème fraîche liquide
- 200 g de lait
- 100 g de jambon coupé en morceau
- 100 g de tomates cerises
- 150 g de vin blanc
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 40 g de concentré de tomates
- 80 g de parmesan
- 20 g de beurre
- 10 g d’huile d’olive
- 1 bouillon cube de poulet
- 400 g d’eau
- Du sel et du poivre
Préparation :
Mettez 80 g de parmesan dans le bol du Thermomix, puis mixez 12 secondes à la vitesse 10 et réservez.
Ajoutez l’oignon que vous avez coupé en deux et la gousse d’ail dans le bol, puis mixez 4 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le concentré de tomates, le beurre et l’huile d’olive dans le bol du Thermomix, puis faites cuire 3 minutes, température Varoma et vitesse 1 en sens inverse.
Dans le bol ajoutez de crème fraîche liquide, le lait, le jambon, le vin blanc, le bouillon cube de poulet, l’eau, le sel et le poivre.
Mettez le Varoma en place, puis mettez-y les escalopes de poulet coupées en cubes.
Ajoutez les champignons de paris coupés en lamelles, puis salez et poivrez, et laissez cuire pendant 15 minutes à température Varoma et vitesse 1.
Videz le Varoma et mettez les pennes dans le bol, puis remettez le Varoma en place.
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux sur le plateau du Varoma et programmez 13 minutes, température Varoma, vitesse 1 en sens inverse.
Videz le contenu du Varoma un plat, puis versez dessus les pâtes et la sauce et saupoudrez de parmesan.
