Voici la recette du muesli fait maison avec Thermomix, une recette pour réaliser votre muesli personnalisé gourmand, croustillant et idéal pour un petit déjeuner sain et équilibré.
Ingrédients :
- 300 g de flocons d’avoine
- 75 g de graines de tournesol
- 50 g d’amandes
- 40 g de noisettes
- 50 g de noix de cajou
- 40 g de graines de courges
- 50 g de graines de lin ou graines de sésame
- 50 g de raisins secs
- 100 g de miel
- 50 g d’huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
Mettez les noisettes et les amandes et les noix de cajou dans le bol du Thermomix puis donnez 2 ou 3 impulsions de turbo et réservez de côté.
Dans le bol du Thermomix mettez l’huile de coco, la cannelle, les raisins secs, le sel et le miel dans bol du Thermomix puis chauffez 3 minutes à 50° à la vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le premiers mélange, les flocons d’avoine et les différentes graines puis réglez 1 minute en sens inverse à la vitesse 2.
disposez la préparation dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et enfournez pendant 30 minutes.
A mi-cuisson, mélangez le muesli à l’aide d’une cuillère puis et remettez au four, en surveillant la cuisson.
Conservez votre muesli dans une boîte hermétique.
