Voici la recette facile pour réaliser une petite entrée légère et onctueuse avec le Thermomix, une mousse de saumon gourmande pour bien commencer vos repas.
Ingrédients :
- 400 g de saumon fumé
- 15 g de jus de citron
- 300 g de ricotta
- De la ciboulette au goût
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix le saumon et la ciboulette puis mixez 15 secondes à la vitesse 5.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis ajoutez le jus de citron et la ricotta ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Encore une fois raclez les parois puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 5.
Votre mousse de saumon est prête à servir en verrine, ou à tartiner.
J’adore je vais l’essayer bientôt