Voici la méthode pour faire une délicieuse mousse au chocolat avec Thermomix, vous avez besoin de quelques ingrédients et peu de temps pour la réussir.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao
- 3 d’œufs
- 20 g d’eau
- 50 g de sucre en poudre
Préparation de la mousse au chocolat avec Thermomix :
Mettez le fouet en place puis ajoutez les œufs, l’eau et le sucre dans le bol du Thermomix, ensuite programmez 3 minutes à 70° et à la vitesse 3.5, puis mixez 3 minutes à la vitesse 3.5 et réservez.
coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol, puis mixez 10 secondes à la vitesse 10, ensuite programmez 3 minutes à 50° et à la vitesse 2.
Ajoutez délicatement la préparation aux œufs, puis mixez 30 secondes à la vitesse 1, ensuite répartissez la mousse dans 4 coupes et mettez au frais 4 heures avant de servir.
