Si vous cherchez une façon délicieuse et facile de préparer des Manneles en quelques minutes, ne cherchez pas plus loin que cette recette de Manneles délicieux au Thermomix. Le Thermomix est l’outil parfait pour les cuisiniers occupés qui veulent préparer un délicieux repas en un rien de temps.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 120 g de suce en poudre
- 100 g de beurre
- 20 g de levure fraiche
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 200 g de lait
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mettez le lait, le beurre, le sucre et la levure dans le bol du Thermomix puis programmez 5 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez ensuite 100 g de farine et programmez 1 minute en fonction épi.
Couvrez avec un torchon et laissez la pâte lever pendant 20 minutes.
Ajoutez le reste de la farine, les 2 œufs et la pincée de sel puis programmez 4 minutes en fonction épi.
Couvrez encore le bol avec un torchon et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Versez la pâte sur votre plan de travail fariné et façonnez 8 boudins de pâte d’environ 15 cm de long sur 3 cm d’épaisseur.
Découpez les bras, les jambes et la tête à l’aide d’un ciseau. Puis à l’aide d’un pinceau passez le jaune d’œuf sur les Manneles puis puis mettez à cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
