Nous vous proposons la recette du gâteau roulé au Kinder Bueno avec Thermomix, une génoise au chocolat roulée garnie d’une délicieuse crème au kinder bueno, facile et simple à réaliser pour le pour le goûter.
Ingrédients :
Pour le biscuits :
- 4 oeufs
- 90 g de farine
- 100 g de sucre
- 35 g de cacao amer
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
Pour la garniture :
- 3 paquets de kinder bueno
- 2 cuillères à soupe de nutella
- 260 g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol mettez les œufs et le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le cacao, le sel et la levure puis réglez 1 minute à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez pendant 12 à 15 minutes.
Une fois cuit, retournez la plaque sur un torchon, retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir.
Lavez et séchez le bol puis mettez les barres de kinder bueno et réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le nutella et la créme fraîche puis mixez 20 secondes à la vitesse 3.
Laissez refroidir quelques minutes puis insérez le fouet, mettez le mascarpone, le sucre et réglez 3 minutes à la vitesse 3.
Étalez ensuite la crème au kinder bueno sur le biscuit puis roulez-le délicatement, enveloppez-le et placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Coupez les extrémités, et décorez avec du chocolat blanc fondu et des morceaux de kinder bueno.
