Puisqu’on est toujours en saison des courgettes, nous vous proposons cette recette de galettes de poulet et courgettes avec Thermomix. Une recette assez simple à faire, en suivant les étapes vous la réussirez sans difficulté.
Ingrédients :
- 500 g de blanc de poulet
- 2 courgettes de taille moyenne
- 1 jaune d’œuf
- 1 gousse d’ail
- Du sel et du poivre
Préparation des galettes de poulet et courgettes avec Thermomix :
Commencez par enlever la peau du blanc de poulet et coupez le en dés, puis mettez le dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux, ensuite ajoutez au contenu du bol avec l’ail, le sel, le poivre et le jaune d’œuf, puis mixez 15 secondes à la vitesse 7.
De la pâte que vous avez obtenu formez des boules, puis aplatissez-les pour former les galettes.
Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile et faites cuire les galettes environ 2 minutes de chaque côtés, ou vous pouvez les cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes, puis servez chaud.
