Découvrez notre recette des flans de légumes aux lardons avec Thermomix, de savoureux petits flans de légumes, faciles et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
-
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poivron vert
- Sel poivre
- 22 g de maïzena
- 40 g de parmesan
- 120 g de lardons fumés
- 1 cuillère à café de curry
- 220 g crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les légumes puis coupez-les en 2.
Mettez les légumes épluchés et les lardons fumés dans la bol puis réglez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez les lardons et l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ajoutez les oeufs la crème et la maïzena, le curry, le parmesan, le sel et le poivre puis réglez 10 secondes à la vitesse 3/ sens inverse.
Versez la préparation dans des moules à muffins beurré puis enfournez 30 à 35 minutes.
