Vous cherchez une recette de dessert simple et facile à réaliser qui impressionnera vos invités lors de votre prochain repas ? Ne cherchez plus, car avec l’aide d’un Thermomix, vous pouvez créer une délicieuse crème dessert au caramel qui satisfera à coup sûr tous les gourmands.
Voici la recette de crème dessert au caramel faite avec Thermomix :
Ingrédients :
- 500 ml de lait entier
- 4 œufs
- 130 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 50 g de caramel liquide (plus pour la décoration si vous le souhaitez)
Préparation :
Commencez par placer le sucre dans le bol du Thermomix, puis pulvérisez-le en sucre glace en réglant 15 secondes/vitesse 10.
Ajoutez ensuite le lait, les œufs et l’extrait de vanille dans le bol. Mélangez le tout pendant 10 secondes/vitesse 5.
Ensuite, réglez votre Thermomix à 90°C, vitesse 4 pendant 8 minutes.
Ajoutez le caramel liquide et mélangez encore pendant 15 secondes/vitesse 3.
Versez immédiatement la préparation dans des ramequins ou des verres. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet de caramel liquide sur le dessus avant de servir.
Et voilà, vous avez une crème dessert au caramel délicieuse et facile à faire avec votre Thermomix !
