Voici notre recette facile pour préparer des cuisses de poulet au gingembre avec Thermomix, un plat délicieux que vous pouvez accompagner de légumes sautés, de riz ou d’un gratin de pommes de terre.
Ingrédients :
- 5 cuisses de poulet
- 1 racine de gingembre
- 220 g de bouillon de boeuf
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre
- 60 grammes d’huile d’olive
Préparation :
Dans le bol mettez l’échalote et mixez 5 secondes à la vitesse 7. Ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 2.
Farinez les cuisses de poulet puis ajoutez-lez dans le bol puis laissez cuire 8 minutes à 100°. Nettoyez la racine de gingembre et coupez la en fines lamelles.
A la sonnerie ajoutez le gingembre et le bouillon puis salez et poivrez, réglez 20 minutes à 100°C.
A la fin du temps de cuisson, servez vos Cuisses de poulet au gingembre bien chaude, bon appétit.
