Nous vous proposons recette de la Crème d’ananas avec Thermomix,une délicieuse crème fruitée et onctueuse, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand qui épatera petit et grand.
Ingrédients:
- 500 g d’ananas pelé et nettoyé
- 100 g de beurre non salé
- 6 jaunes d’œufs
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 40 g de maïzena
Préparation:
Commencez par couper l’ananas en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix, puis programmez 15 secondes, la vitesse 9.
Vous allez vous retrouvez avec une purée.
Ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs, la maïzena et la pincée de sel, puis mélangez pendant 5 secondes, vitesse 3, ensuite programmez 8 minutes, 100 °, vitesse 2.
A la fin du programme, ajoutez le beurre coupé en morceaux et poursuivez la cuisson, programmez 2 minutes, 100°, vitesse 2.
Enfin, versez le contenu dans des bocaux en verre, laissez refroidir avant de les fermer, conservez au réfrigérateur ou au congélateur.
