Nous vous proposons la recette de la confiture de lait au thermomix, une délicieuse recette, très facile à réaliser pour accompgner vos gaufres, panckes et crêpes.
Ingrédients :
- 900 g de lait entier
- 50 g de beurre
- 300 de sucre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé )
Préparation :
Fendez le gousse de vanille en deux puis grattez les graines à l’aide d’un couteau.
Mettez dans le bol du thermomix le sucre, le beurre, les graines et la gousse de vanille, les bicarbonate de soude et le lait puis réglez 45 minutes varoma à la vitesse 4 / sens inverse / avec le panier à la place du gobelet.
A la sonnerie retirez la gousse de vanille puis mixez votre confiture de lait pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Versez votre confiture de lait dans un pot à confiture puis laissez refroidir et placez au frais.
