Pour l’apéro nous vous proposons la méthode pour faire un cocktail pastèque vodka avec Thermomix. Idéale à servir lors de vos réceptions ou juste pour vous faire plaisir vous même.
Ingrédients :
- 120 g de vodka
- 600 g de pulpe de pastèque
- 6 feuilles de menthe
- 6 glaçons
- 60 g de gin
- 60 g d’eau tonique
- 35 g de jus de citron
- Des brins de menthe pour décorer
Préparation :
Placez la pastèque au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser, puis
mettez les 600 g de pulpe de pastèque dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 4 .
Versez le jus de pastèque obtenu dans une passoire au-dessus d’un bol puis filtrez pour enlever toutes les graines.
Remettez le jus de pastèque dans le bol, ajoutez la vodka, le gin, le jus de citron, les feuilles de menthe et mixez 5 secondes à la vitesse 2.
Ajoutez les 60 g d’eau tonique au contenu du bol puis mélangez à la spatule.
Versez votre cocktail pastèque vodka au Thermomix dans deux verres et servez avec des glaçons, quelques morceaux de pastèque et les brins de menthe.
