Découvrez notre recette du Cheesecake Nutella Express au Thermomix, un délicieux cheesecake saveur nutella, à la texture fondante et crémeuse, sur une base au spéculoos, facile et rapide à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 420 g de nutella
- 420 g de mascarpone
- 30 g de noisettes
- 240 g de biscuits
- 90g de beurre
- 270 ml crème fleurette
Préparation :
Dans le bol du thermomix mettez les noisettes et mixez 10 secondes à la vitesse 10, puis ajoutez les biscuits et mélangez 15 secondes à la vitesse 8, ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Placez le mélange au fond d’un moule à charnière en appuyant bien avec le dessous d’une cuillère à soupe, ensuite placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps préparez la crème.
Lavez et séchez de bol, puis ajoutez la crème et placez le bol au congélateur pendant 5 minutes.
Insérez le fouet, et fouettez 4 minutes à la vitesse 4.
Par la suite, ajoutez le mascarpone et mélangez 1 minute à la vitesse 3, puis ajoutez le Nutella et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Sortez votre biscuit du frigo et versez votre crème par-dessus. lissez le tout pour un résultat visuellement plus harmonieux.
Placez votre cheesecake au frais pendant 4 heures avant de le déguster.
