Nous vous proposons la recette du Cheesecake avocat et saumon au Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 4 avocats bien mûrs
- 8 tranches saumon fumé
- 120 g biscuit Tuc salés
- 120 g beurre
- le jus d’un citron vert
- 220 g de fromage philadelphia à tartiner
- 100 g de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation :
Dans le bol de votre Thermomix, mettez les biscuits Tuc et le beurre fondu puis mixez pendant 10 secondes à la vitesse 6.
repartirez la préparation au fond d’un moule ou des moules individuels et réfrigérer le biscuit.
Nettoyez le bol de votre Thermomix.
Ajoutez dans le bol, la chaire des avocats et le Philadelphia puis mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajoutez la crème fraîche épaisse, le jus de citron vert, salez et poivrez puis mélangez durant 25 secondes à la vitesse 5.
Versez le tout sur la base à biscuit figé, laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur.
Servez avec des tranches de saumon fumé.
